为探索全生晒柑普茶的健康养生作用，近年来，云鼎柑普公司坚持进行系列深入研究，通过权威专家和实验数据论证，把一杯茶的健康价值进行深入的挖掘。
下面，让我们一起回顾2021年来云鼎柑普公司所做的研究探索工作：
01 全生晒柑普茶生产技术规程被列为省级推荐性地方标准立项
1月15日，广东省市场监督管理局发布关于批准下达2020年第二批广东省地方标准制修订计划项目的通知，其中由广州市云鼎柑普茶业有限公司、华南农业大学园艺学院负责起草的全生晒柑普茶生产技术规程被列为推荐性制定的地方标准正式立项。
02 云鼎柑普茶抗抑郁分析论文在国际知名科学平台发表
云鼎公司和华南农业大学茶学系博士生导师黄亚辉教授研究团队经历两年多时间，在全生晒柑普生茶的科研实验上再次取得突破，云鼎全生晒柑普生茶抗抑郁分析报告“全生晒工艺对柑普茶风味特征的影响及其抗抑郁活性研究”（Flavor Characteristics of Ganpu Tea Formed During the Sun-Drying Processing and Its Antidepressant-Like Effects）日前在国际知名科学平台Frontiers in Nutrition（《营养学前沿》，影响因子：6.576）发表。
通过应用UPLC-Q-TOF和UPLC-MS技术以及小鼠强迫游泳实验和悬尾实验研究表明，生晒工艺对柑普茶独特风味的形成是必不可少的。柑普茶的多种化合物可能提供了抗抑郁类药物的协同特性。
注：Frontiers是一家具向大众公开获取出版权的领先科学平台，其期刊由超过100000名顶尖研究人员的编辑委员会领导和同行评审。我们涵盖900多个学科，是世界上最大和引用率最高的出版商之一。到目前为止，Frontiers的研究文章已经获得了超过10亿次的浏览量和下载量，以及160万次的引用。Frontiers in nutrition是Frontiers旗下食品专业相关的期刊，其最新影响因子达6.576。
03 云鼎柑普茶健康体验初步揭示对人体健康潜力巨大
2021年起，云鼎柑普联合南方医科大学南方医院主任医师、教授、博士生导师、华医学、中医流体学创始人、著名外科和中医专家李朝龙教授，开展云鼎柑普茶健康体验作出探索，初步揭示对人的健康潜力巨大，有待更深入研究。
李朝龙教授表示，通过预试验发现，由普洱和柑皮结合并通过阳光晒足20天而成的云鼎柑普茶，其对人体发挥的“清补运”平衡养生作用绝对不是1+1，而是超过1+1的效果。
04 全生晒柑普茶科研成果发布会成功召开
5月27日晚，“砥砺前行·至臻至善”云鼎全生晒柑普茶科研成果发布会在广州琶洲威斯汀酒店隆重举行。
会上，华南农业大学茶学教授、博士生导师黄亚辉作了《全生晒工艺对柑普茶品质风味的影响》科研成果报告，波士顿大学医学院药理学博士后、华南农业大学中药资源与开发专业讲师张旭作了《全生晒柑普茶抗肿瘤活性及抗抑郁作用研究》科研成果报告，并进行了云鼎全生晒柑普茶发展论坛。
05 广东省茶叶流通协会柑普茶研究院、国际华医学院清补运茶研究基地落户云鼎柑普公司总部
5月27日，在云鼎全生晒柑普茶科研成果发布会上进行了研究基地的授牌仪式，“国际华医学院清补运茶研究基地”和“广东省茶叶流通协会柑普茶研究院”正式落户云鼎柑普公司总部。
国际华医学院是由南方医科大学南方医院主任医师、博士生导师、著名医学专家、“华医学”和“中医流体医学”创始人李朝龙教授创办。国际华医学院清补运茶研究基地的落户，旨在推动柑普茶与清补运相关研究。
广东省茶叶流通协会是由茶叶行业生产、加工、经营、管理、科研、教学等领域的企业、事业单位、社会团体及个人联合组成的跨地区、跨部门、跨所有制的全省性社团组织，接受广东省经济信息化委员会与广东省民政厅民间组织管理局的业务指导和监督管理。本次协会协会柑普茶研究院的落户，旨在通过整合行业和各领域专家，推动柑普茶科研工作。
